家常大烩菜标配配菜（北方老式烩菜，荤素齐全）
一、肉类（灵魂）
五花肉、炸丸子、酥肉、排骨、炸豆腐泡，爱吃肥肠也能加。
二、素菜必放
白菜 / 大白菜（烩菜主料）
土豆、粉条（红薯粉最佳）
老豆腐、炸豆腐、冻豆腐
冬瓜 / 南瓜、白萝卜
海带、木耳
三、可选配菜
青椒、胡萝卜、豆角、蘑菇、黄花菜。
简易做法
五花肉煸出油，下葱姜爆香，依次放耐煮菜：土豆、萝卜，再加白菜、豆腐、丸子，添热水，最后放粉条小火炖 10 分钟，盐、生抽调味即可。
养生搭配
配上你之前的赤小豆、苦荞茶，解腻助消化。
家常大烩菜标配配菜（北方老式烩菜，荤素齐全）
一、肉类（灵魂）
五花肉、炸丸子、酥肉、排骨、炸豆腐泡，爱吃肥肠也能加。
二、素菜必放
白菜 / 大白菜（烩菜主料）
土豆、粉条（红薯粉最佳）
老豆腐、炸豆腐、冻豆腐
冬瓜 / 南瓜、白萝卜
海带、木耳
三、可选配菜
青椒、胡萝卜、豆角、蘑菇、黄花菜。
简易做法
五花肉煸出油，下葱姜爆香，依次放耐煮菜：土豆、萝卜，再加白菜、豆腐、丸子，添热水，最后放粉条小火炖 10 分钟，盐、生抽调味即可。
养生搭配
配上你之前的赤小豆、苦荞茶，解腻助消化。