美食博客

皮蛋豆腐怎么做好吃凉拌

食材

嫩豆腐 1 盒、皮蛋 2 个、蒜末、葱花、小米辣
调料:生抽 2 勺、陈醋 1 勺、少许盐、白糖半勺、香油、辣椒油

做法

  1. 豆腐切块铺盘,皮蛋切小块摆上面

  2. 碗里放蒜末、辣椒,浇热油激香

  3. 倒入所有调料拌匀成酱汁

  4. 淋在食材上,撒葱花拌匀就能吃

小要点

白糖提鲜解涩,冷藏片刻风味更佳


chenliang
chenliang
这个人很神秘