最简单的菠菜汤

清水菠菜汤（超简单，3 分钟搞定）

食材：菠菜、盐、香油

菠菜洗净，开水烫 30 秒捞出，去草酸，去掉涩味。

锅里烧开水，放入焯好的菠菜煮 1 分钟。

加少许盐搅匀，关火滴一点香油，直接喝。

进阶简易鸡蛋菠菜汤

水烧开淋入蛋液搅成蛋花。

放焯好的菠菜，加盐、香油即可。