软糯黑豆粥（两种做法，省时版 + 传统版）
食材
黑豆 50g、大米 80g、清水适量；可选：红枣、枸杞、冰糖
一、提前浸泡（必做，不然硬、难煮烂）
黑豆洗净，冷水浸泡 4 小时以上，隔夜泡更佳，泡到豆子饱满发胀。
做法 1：普通锅慢熬
泡好的黑豆淘洗一遍，放入锅中，加足量清水，大火煮开转小火煮 30 分钟。
大米洗净下锅，继续小火熬 20 分钟，期间偶尔搅拌防止粘锅。
喜欢甜口放冰糖、红枣，再煮 5 分钟，关火焖 10 分钟更绵密。
做法 2：电饭煲 / 压力锅省时
泡好黑豆 + 大米一同放入内胆，加水至粥档水位。
电饭煲选「煮粥模式」；高压锅上汽 15 分钟即可，不用看管。
简易小贴士
黑豆一定要泡，直接煮很难煮开花，口感发硬；
想更顺滑：煮好后用勺子压碎部分黑豆；
搭配推荐：黑豆 + 黑米 + 黑芝麻，三黑粥养发；
脾胃偏寒不要空腹大量喝，可配一小块生姜同煮。
