油麦菜的6种家常吃法 作者：chenliang · 2026-05-23 · 阅读 16 1. 蒜蓉油麦菜蒜末爆香，大火快炒菜叶，加盐、少许生抽，断生立马出锅。2. 豆豉鲮鱼油麦菜鲮鱼撕碎，和豆豉、蒜末炒香，下菜翻炒，放蚝油调味即可。3. 蚝油清烧油麦菜调蚝油 + 少许清水料汁，蒜末起锅，倒入菜叶裹匀酱汁出锅。4. 酸辣凉拌油麦菜菜叶焯水捞出过凉，加蒜末、辣椒、生抽、醋、辣椒油拌匀。5. 菌菇烧油麦菜香菇切片先煸香，混合油麦菜同炒，加盐提鲜，清淡鲜香。6. 麻酱拌油麦菜芝麻酱兑水澥开，加少许盐糖生抽，淋切段油麦菜上拌匀。 青菜
