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豆腐脑卤子怎么做好吃又简单


简易豆腐脑卤

食材:木耳、黄花菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、淀粉、清水
  1. 木耳黄花菜泡发切碎,淀粉加水搅匀备用

  2. 热油爆香葱花,下配菜翻炒几下,加适量清水烧开

  3. 放 2 勺生抽、少许盐调味,淋水淀粉勾至微稠

  4. 转圈淋入蛋液,搅出蛋花即可关火

浇在豆腐脑上,按需加醋、辣椒油、虾皮更香。


chenliang
chenliang
这个人很神秘