荸荠的吃法

一、直接生吃

洗净去皮，直接啃食，清甜脆爽，生津解腻。

二、清炒荸荠肉片

荸荠去皮切片，猪肉切片腌制

肉片滑炒变色盛出，爆香葱姜

下荸荠翻炒，回入肉片，加盐、生抽炒匀出锅

三、荸荠糖水

去皮切块，加水放冰糖，小火煮 15 分钟，清甜润燥。

四、荸荠炒木耳

荸荠切片，搭配木耳快炒，加盐调味，低脂爽口。

小贴士：生吃务必洗净去皮，脾胃偏弱建议熟食。