辣椒炒蛋的家常做法

辣椒炒蛋

食材：青椒 3 个、鸡蛋 4 个、蒜、盐、生抽

鸡蛋加少许盐打散，热油下锅滑炒定型盛出。

青椒切细丝，蒜末爆锅，放入辣椒大火翻炒至断生。

倒回鸡蛋，放少许生抽、盐调味。

快速翻炒均匀即可出锅。