辣椒炒蛋食材：青椒 3 个、鸡蛋 4 个、蒜、盐、生抽鸡蛋加少许盐打散，热油下锅滑炒定型盛出。青椒切细丝，蒜末爆锅，放入辣椒大火...
茄子烧豆角食材：茄子、豆角、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖茄子切条，豆角掰成长段。锅中少油，先把豆角煎至断生盛出，再煎茄子变...
油麦菜口感脆嫩、清香微苦，可凉拌、白灼、清炒、做汤或拌饭，快手又下饭。下面分享几种经典家常做法。一、蒜蓉油麦菜（最经典）食材：油...
蘑菇炒肉蘑菇撕朵焯水沥干，猪肉切片，用生抽、淀粉抓匀腌 5 分钟热油滑炒肉片至变色盛出爆香葱姜，下入蘑菇大火炒干水汽倒回肉片，加...
鲜香肉末白玉豆腐食材：白玉豆腐 1 块、猪肉末、蒜末、葱花、生抽、蚝油、淀粉豆腐切方块，淡盐水焯 30 秒捞出防碎热油炒散肉末，...
分享 3 种家常爆款做法，入味下饭超好吃五香卤鹌鹑蛋鹌鹑蛋煮熟，过凉水剥壳，表面轻敲出裂纹锅中放蛋，加葱姜、八角、桂皮、干辣椒加...
家常清炒毛豆食材：毛豆、蒜末、干辣椒、盐、生抽、少许白糖毛豆洗净焯水 2 分钟捞出控水热油爆香蒜片、干辣椒倒入毛豆大火翻炒 2...
食材：脱皮绿豆 250g、白砂糖 50g、黄油 40g、麦芽糖 25g、清水适量绿豆浸泡 4 小时，泡软沥干，隔水大火蒸 30...
蒜香炒扁豆食材：扁豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽扁豆撕掉老筋，掰小段洗净沥干热油爆香蒜片、干辣椒，倒入扁豆大火翻炒加少许盐、一圈生抽...
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